TAKİP ET

Biyo ton balığı sınıfta kaldı

Ton balığı, Almanya’nın en çok tüketilen balık türlerinden olmasına rağmen ‘pekiyi’ notunu hak eden ürün henüz piyasada yok.

Ürün Testi Vakfı’nın konserve kutularında satılan 16 değişik ton balığı ürünü ve dört farklı ton balığı bifteği üzerinde gerçekleştirdiği bir araştırmaya göre çok iyi derecede not alan bir ürün Almanya’da henüz satılmıyor.

Vakıf aslında araştırmayı ton balığı ürünlerinde zararlı madde olup olmadığını ortaya koymak üzere gerçekleştirmiş. Ürünlerin hiçbirinin ‘pekiyi’ notu almaması tamamında zararlı madde, özellikle de cıva bulunduğunu gösteriyor.

Ürünlerde AB’nin sınır değeri olan kilo başına bir miligram cıva miktarı hiçbir üründe aşılmış değil. Ancak vakıf, içinde biyo ayçiçeği yağı bulunan ‘Fontaine’ marka ton balığı 4,3, içinde biyo zeytinyağı olan ‘Pan do Mar’ marka ton balığı ise 4,4 puanla en son sıraya yerleştirmiş.

Bu ürünlerde AB sınırlarını aşmasa da fazla miktarda cıva ve kansere yol açan zararlı mineral yağlar tespit edilmiş. Followfisch, Deutsche See ve Rewe’nin ürünlerinde ise sınır değerin üçte biri miktarında cıva tespit edilmiş. Vakfa göre bu ürünler özellikle doğmamış bebekler ile yeni doğmuş bebekler açısından oldukça zararlı.

En iyi puanı ise Aldi Süd’de satılan ‘Armada’ marka ton balıklar almış. Bu balıklar 1,9 puanla Almanya’nın en iyisi.

BERLİN ZAMAN

02.09.2016 10:18