TAKİP ET

GENÇLER BU MESLEĞİ SEÇSİNLER

Arıcılık sektöründe Türk girişimcinin başarısı

Münih’te yıllardır tamircilik yaptıktan sonra bu meslekten zevk almayan İhsan Koçaş kimsenin aklına getirmediği yepyeni bir mesleğin eğitimini alarak bu mesleğin eğitimini verme aşamasına gelmiş. Münih’te hiçbir Türk’ün yapmadığı arıcılık mesleğini seçen Koçaş, arıcılık ve incelikleri hakkında bilgi verirken özellikle gençlere seslenerek bu mesleği seçmelerini ve yakın zamanda başlatacağı arıcılık meslek eğitimine katılmalarını tavsiye ediyor.

Profesyonel olarak 5 yıldır arıcılık yapan İhsan Koçaş iki sene arıcılık kursuna gittikten sonra sertifikalarını almış. Eğitim verme sertifikasını da aldıktan sonra tecrübelerini gençlere aktarmak için bir eğitim yeri açmak için girişimlerde bulunan Koçaş şunları söyledi, ‘Bu işe bir kovanla başladım. Şimdi 60 kovanım oldu. Ana arı üretimi de yapıyorum ve bu arıları dünyanın çeşitli ülkelerine de satıyorum. Bir ana arı bir kovanda yaklaşık 50 bin arı doğurur’.


YouTube Direkt

BÜYÜK SERMAYE GEREKTİRMEYEN BİR İŞ

Arıcılığa başlarken büyük sermayelere ihtiyaç olmadığına dikkat çeken İhsan Koçaş, ‘Boş bir kovanın maliyeti 100-150 Euro civarındadır. Bir ana arı 100 Euro’ya alınabilir. Bir kovandan yaklaşık 40 kilo bal çıkar. Balın kilosu 10-15  Euro’dan satılırsa hemen yatırımı karşılar, hem de para kazandırır. Kovan sayısı arttıkça kazanç da artar. Gerek balımızın kalitesi gerekse ürettiğim ana arıları dünyanın çeşitli ülkelerine satarak, marka olma yolunda ilerliyorum’ dedi.

GENÇLER BU MESLEĞİ SEÇSİN

Arıcılık mesleği ile ilgili de açıklamalarda bulunan Koçaş şunları söyledi, ‘Bu işin eğitimini aldıktan sonra gençlere nasıl faydalı olurum diye düşündüm. Almanya’da var olan 3 bin meslek çeşidi içerisinde arıcılık da bulunuyor. Gençler maalesef bu mesleğe ilgi göstermiyor. 12-18 yaş arasındaki Türk ve Alman gençlere yakında açacağım okulda iki yıl sürecek bir eğitimden sonra sertifika vereceğiz. Bu işi yapacak olanlar öncelikle doğayı, insanları ve hayvanları sevmeli. Ayrıca alerjisi olanlar bu işi yapamaz’.

İhsan Koçaş’ın Münih’te ilk kursiyeri olan Emin Aygün ise bu işi öğrenmekten memnun olduğunu ifade etti. Ürettiği balların Almanlar tarafından tercih edildiğini belirtilen Koçaş, burada arılara hiçbir zaman şekerli su gibi maddeler verilmediğini, ürettikleri balların kavanozları üzerinde bulunan kod ile dünyanın neresine gidilirse gidilsin balın kalitesinin kontrol edilebildiğini ifade etti.  İhsan Koçaş ayrıca tüm tüketicilere gerçek balın kristalize olabildiğini, sahte balın ise hiçbir zaman kristalize olmadığı hatırlatmasını yaptı.

TAMER AKTAŞ / MÜNİH

27.07.2015 18:15