TAKİP ET

Şekerli içecekler susuzluğu gidermiyor, hasta ediyor

Almanya’da serinlemek amacıyla içilen içeceklerin yarıdan fazlası hasta ediyor. Bu içeceklerin bir bağında ortalama olarak 6 kesmeşekerden daha fazla şeker var. Bu sonuçları elde eden foodwatch, şeker miktarını düşürmek istemeyen şirketlerin İngiltere’de olduğu gibi vergi ödemesini veya sağlık masraflarının bir kısmını üstlenmesini istiyor.

Almanya’da satılan meşrubatın yüzde 60 aşırı derecede şeker içeriyor. Tüketicileri koruma derneği foodwatch’ın araştırmasına göre serinleme amacıyla satın alınan meşrubatın önemli bir kısmı vücudun su ihtiyacını gidermek yerine ona fazla kalori kazandırıyor.

Özellikle enerji içeceklerinde, hatta meyve suyu ve asitli su karışımı içeceklerde (Schorle) aşırı derecede şeker var. Foodwatch’ın araştırmaya tabi tuttuğu 463 içecekten 171’inde (yüzde 37) yüzde sekizden fazla şeker var.

Bu, bir bardak içeceğin (250 ml) 6,5 kesmeşeker içerdiği anlamına geliyor. İncelenen içeceklerin 274’ünde ise (yüzde 59) yüzde beşten fazla çeker var. Bu da bir bardak içeceğin dört kesmeşekerden fazla şekeri ihtiva ettiğine işaret ediyor.

Şeker ihtiva etmeyen içecek sayısı ise 55 olarak hesaplanmış. Bu da içeceklerin yüzde 12’sinde yüzde 0,5’ten fazla şeker bulunmadığını gösteriyor. Ancak bu içeceklerin de yüzde 89’u kilo yapan tatlandırıcılar içeriyor. Tatlandırıcının da bulunmadığı içecek sayısı sadece altı.

MEŞRUBATLAR SUSUZLUĞU GİDERMİYOR, KALORİ KAZANDIRIYOR

Araştırma sonuçlarını paylaşan foodwatch yetkilisi Oliver Huizinga, “Meşrubatlar sanıldığı gibi serinletmiyor, aksine hasta yapıyor” dedi. Leipzig Üniversitesi Çocuk ve Genç Kliniği Direktörü Prof. Dr. Wieland Kiess ise, sıvı şekerin şişmanlığı tetiklediğini, tip 2 diyabete ve diğer hastalıklara sebep olduğunu söyledi.

Susayan insan için en doğal yolun su içmek olduğunu anlatan Kiess, şeker içermese de aşırı meyve suyu içmenin karaciğer rahatsızlıklarına, şekersiz ancak tatlandırıcı madde içeren içecekleri içmenin ise sindirim sistemi hastalıklarına sebep olduğunu dile getirdi.

Kiess’in anlattığına göre tatlandırıcı maddeler alındığında bağırsaklarda sindirimle görevli bakterilerin yanına başka bakteriler yerleşiyor ve bozulan sindirim sistemi yüzünden insanların kilo alıyor. Profesör, bu tür içecekleri çocukların, özellikle de gençlerin çok fazla tükettiğini kaydetti.

GENÇLER SADECE İÇECEK ÜZERİNDEN HAFTADA 40 GRAM ŞEKER TÜKETİYOR

Araştırmalar şeker içeren meşrubatın ne kadar tehlikeli olduğunu ortaya koysa da insanlar içmeye devam ediyor. Almanya’da kişi başına bir yılda tüketilen şekerli içecek miktarı 84 litre. Özellikle genç yaştaki erkeklerde bu miktar daha da yukarı çıkıyor.

Bu kesim her gün sadece şekerli içecek yoluyla 40 gram şeker tüketiyor. Hâlbuki araştırmalara göre günde en az bir kutu meşrubat içen bir yetişkinin içmeyenlere göre aşırı kilolu olma riski yüzde 27. Günde bir ila iki kutu içecek içen yetişkinlerin tip 2 diyabete yakalanma riski ise yüzde 26. Kalp krizi geçirme riski ise yüzde 20’yi buluyor.

Şekerli içecekler özellikle kadınlar için tehlikeli. Araştırmalara göre günde en az bir kutu şekerli içecek alan kadınların şekersiz içecek alan kadınlara göre gut hastalığına yakalanma oranı yüzde 75.

ŞİRKETLER REKLAMLARA MİLYARLAR ÖDEYEREK ÇOCUKLARI BAŞTAN ÇIKARIYOR

Prof. Dr. Kiess’e göre reklam için milyarlarca Euro harcayan içecek firmalarının karşısında tüketicilerin alışkanlıklarını değiştirmek oldukça zor. Kiess, ABD’de altı yaşındaki çocukların kelime dağarcığında 300 marka ismi olduğunu söyledi ve siyasetin çocukları tüketmek için baştan çıkaran bu düzenin üzerine gitmesini istedi.

Foodwatch ise Almanya’nın bu konuda İngiltere’yi takip etmesini istiyor. İngiltere’de yüzde beşten fazla şeker içeren içecekler aşırı şekerli kategorisinde anılıyor ve bu şekilde içecek üretenler 2018 yılından itibaren ek vergi ödemek zorunda kalacak.

Buna göre litre başına 50 gram şeker düştüğünde 18 Cent, 80 gramdan itibaren ise 24 Cent ‘şeker vergisi’ ödenecek. Devlet de elde edilen gelirle okuldaki spor derslerini ve okulda yapılan kahvaltıları destekleyecek.

ŞİRKETLER YA ŞEKER VERGİSİ ÖDESİN YA DA SAĞLIK MASRAFLARINI ÜSTLENSİN

Foodwatch, Almanya’nın bu yolu takip etmemesi durumunda ise milyarlarca Euro’yu bulan sağlık masraflarının bir kısmını içecek firmalarının karşılamasını ve tedbir projelerini finanse etmelerini istiyor. Bir diğer talebi ise ürünlerde tüketiciyi uyaran ibarelerin kullanılması ve çocuklara yönelik reklamların azaltılması.

Araştırmada özellikle Pepsi’nin ürünleri aşırı şekerli bulundu. Rockstar Punched Energy + Guava alı enerji içeceğinin bir kutusunda (yarım litre) ise 26 kesmeşeker miktarında şeker tespit edildi.

Hiçbir şekilde şeker ve tatlandırıcının kullanılmadığı ürünler, Bad Liebenwerda, Apollinaris, Pfanner Pure Tea (siyah, yeşil, meyveli), şekeri az olup tatlandırıcısı olmayan ürünler ise Bionade Ingwer-Orange, Bionade Litschi, Bionade Holunder.

ESAT SEMİZ BERLİN

24.08.2016 19:18